Пирушка в год свинюшки

Во сколько калининградцам обойдётся празднование Нового года, если встречать его дома, в кругу семьи и друзей? Чтобы ответить на этот вопрос, мы прошлись по магазинам и продуктовым рынкам с калькулятором.

Лина ИВАНОВА

Меню мы составляли на компанию из 6 человек. Оно традиционное на Новый год. На закуску - сырная и мясная нарезки, украшенные овощами, бессменный салат «Оливье». Основное блюдо – запечённое мясо или рыба с картофельным гарниром. На десерт - выпечка.

Ну и, конечно же, какой Новый год без мандаринов?!

Из напитков – «Шампанское», немного крепкого алкоголя и сок.

Что почём?

75_05.jpg

Для приготовления «Оливье» нам понадобятся:

- 6 картофелин среднего размера - 13,50 руб.

- 3 средних моркови - 10 руб.

- вареная колбаса 300 г - 100 руб.

- 3 куриных яйца – 21 руб.

- огурцы маринованые 300 гр. - 65 руб.

- горошек консервированный (1 банка) — 60 руб.

- 1 средняя луковица (75 гр.) — 2,20 руб.

- майонез (3 ст.ложки) – 27 руб.

В итоге за миску «Оливье» домашнего приготовления придётся выложить примерно 300 руб. (50 руб порция).

На сервировку блюда с закуской запланируем около 700 рублей из расчёта:

- сыр (250 гр.) - 160 руб.

- колбаса сырокопченая (300 гр.) - 320 руб.

- помидоры (0,5 кг.) - 80 руб.

- огурцы (0,5 кг) — 90 руб.

- зелень (mix) — 50 руб.

На горячее

Мясные продукты сейчас можно закупить в супермаркетах по акционным ценам. Говядина для запекания стоит от 500 руб. за кило. Свинина дешевле — 200 руб./кг. Но, если следовать рекомендациям астрологов, «хозяйку» грядущего года в качестве основного блюда года лучше не подавать (по поверью она может обидеться).

Самый экономный вариант — курица. Отменная полуторокилограммововая тушка потянет рублей на 200.

Добавим к запечённой курочке гарнир из картофеля (ещё 60 руб. за 2-х килограммовый пакет), и вуа-ля - компания вполне насытится.

Помятуя, что православные с 28 ноября по 6 января держат Рождественский пост, дольки отварного картофеля, обжаренные на оливковом масле с добавлением ароматного укропа, можно подать к столу не только в качестве гарнира, но и основного блюда. Замените мясо грибами и выставляйте постную трапезу на стол.

Фрукты и сладости

На сладкий десерт уйдёт рублей 300-500. За такие деньги можно купить кремовый торт (без особых изысков) или по пироженке на человека.

Но если в компании нет детей, то торт, как правило, так и остаётся «киснуть» на балконе или в холодильнике. Поэтому лучше взять на эту сумму фруктов.

Ценник на мандарины значительно колеблется. В супермаркетах они стоят от 80 руб. за кило. У рыночников на лотках они выглядят аппетитней, но и цены на них, как правило, выше — 100-150 руб./кг.

Что пить будете?

Бутылка дешёвого игристого напитка от отечественного производителя — от 120 руб. Импортное сортовое вино французского, итальянского, испанского розлива уже подороже — от 300 руб. за бутылку.

Гурманам, предпочитающим именно «Шампанское», придётся раскошелиться. Цена, к примеру, на пино мёнье начинается от 5000 тыс. руб.за бутылочку.

Из «крепких» — водка 0,5 л. — от 290 руб., коньяка - от 500 руб.

Фруктовые соки, ягодные морсы сейчас в большом ценовом разнообразии, начиная от 70 рублей за литр.

ПОДВОДИМ ИТОГ: чтобы «по минимуму» накрыть стол для компании из шести человек, хозяйке придётся раскошелиться на три тысячи рублей.

И вот ещё: не пожалейте — потратьте несколько сотен на оформление стола. Нарядная скатерть, пара еловых веточек, мерцание свечей, блеск хрустальных фужеров… Именно такие вот «мелочи» помогут создать особую атмосферу в новогоднюю ночь. С наступающим!


Комент